TORTA DE LIMON con aceite

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1 limón con su cáscara

3 huevos

1 taza de aceite

2 tazas de harina

1 y 3/4 tazas de azúcar

1 cda. de polvo de hornear

Colocar en licuadora el limón con su cáscara, el aceite y el azúcar y licuar hasta que quede una pasta homogénea y quede deshecha la cáscara del limón, agregar luego el resto de los ingredientes y seguir licuando hasta lograr una masa lisa y pareja, verter en molde de horno previamente enmantecado y enharinado, hornear   a fuego bajo.

2 Comentarios

  1. admin febrero 1, 2014

    Hola Mari, buenísima tu idea, también a veces cambio el limón por la naranja y de las dos formas queda deliciosa muy esponjosa y suave, gracias por tu comentario es importante para mí saber que van probando las recetas y si les gusta, saludos

  2. Mari enero 31, 2014

    DelicIosa! La hice con dos naranjas en vez de un limon y le tire una vez hecha y en caliente, almíbar hecho con el jugo de dos naranjas. Muy deliciosa!

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