ROSCA DE CHICHARRONES (Receta Uruguaya)
800 grs. de harina 
2 ctas. de sal
300 gramos de grasa
50 gramos de levadura
agua tibia cantidad necesaria
1 y 1/2 taza de chicharrones
ROSCA DE CHICHARRONES: Formar una corona con la harina, los chicharrones y la sal, en el centro colocar la grasa rallada, la levadura y agua. Integrar bien e ir incorporando la harina, amasar hasta que la masa quede bien lisa y fácil de estirar. Dejar leudar hasta duplicar su volumen en un recipiente tapado. Una vez leudado estirar en forma rectangular de más o menos 2 cm. de alto, dividir la masa en 3 partes, doblar sobre si misma cada una de las porciones, presionando, hacer unos cortes sin llegar al borde, dar forma curvada, dejar leudar nuevamente y hornear a fuego moderado hasta dorar.
Es una receta fácil, sencilla, típica de la panadería uruguaya, ideal para comer tibia o fría acompañando un rico té o un matecito bien servido a la uruguaya……
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