PESCADO A LA RUSA

0
Pin It

3/4 kg. de lomos de pescado sin espinas  (merluza, lenguado, etc.)

3 cdas. de jugo de limón

1 lata de mejillones en escabeche

3/4 taza de mayonesa

1 taza de crema de leche

1 morrón rojo asado o tostado en la sartén

1/2 taza de salsa de tomate

Salpimentar los lomos de pescado y disponer en fuente para horno, agregar los mejillones y el jugo de limón, aparte  preparar una salsa con la mayonesa, la crema de leche, la salsa de tomate y el morrón cortado en tiritas finas, volcar la salsa encima de los lomos, tapar con papel de aluminio y hornear a fuego medio por 30 minutos, servir con papas al natural o cualquier otra guarnición.

No Comments

Leave a Comment