MASA CROCANTE DE TARTA SALADA

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250 grs. de harina  

1/2 cta. de sal

125 grs. de manteca

1 huevo

agua helada cantidad necesaria

Cernir la harina con la sal, forma una corona sobre la mesa, colocar en el centro la manteca bien fría y trabajarla con la ayuda de dos cuchillos o tenedor hasta formar un granulado parecido a pan rallado, agregar el huevo y el agua necesaria para formar la masa uniendo sin amasar. Llevar a heladera por 30 minutos antes de usar. Esta masa sirve tanto para rellenos dulces como salados.

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