CEBOLLITAS ACARAMELADAS
15 cebollitas pequeñas
50 grs. de manteca
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1/2 taza de agua
perejil al gusto
CEBOLLAS ACARAMELADAS : es una receta fácil y deliciosa para complementar cualquier tipo de carne, comida o copetín.
Derretir la manteca en una sartén, añadir las cebollas (peladas) con el azúcar, la sal y el agua, dejar cocinar hasta que se vaya evaporando el líquido y las cebollas queden ligeramente acameladas y con un colorcito tostado, retirar del fuego y salsear con el caramelo. Espolvorear con perejil picado y servir tibias preferentemente.
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